Poffertjes

Poffertjes 是一种在荷兰非常受欢迎的小型松软煎饼。传统上用酵母和荞麦面粉制作，使用特殊的平底锅烤制，这种锅有浅浅的圆形模具。Poffertjes 通常配上糖粉和黄油食用。在荷兰的节庆活动和市集上，它们因其轻盈、蓬松的口感而备受喜爱。

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