coffeeloverph
Originally written in English. Translated by 紀穎君.
直到最近,在家烘焙的风潮才随着新冠疫情的来袭席卷马尼拉。疫情持续蔓延的状况下,政府只能持续实施封城,强制我们待在家里不要出门。那段时期,网路上的在家烘焙标签(#homebaker #homebaking #homebaked)窜红,这些标签挑起我对烘焙的兴趣,但还不足以让我亲身试试。
真的促使我亲手做起烘焙的,是我的马尔他好笔友玛莉雅(Maria)所寄给我的一封封烘焙历险记。她是我七月刚加入Slowly时就交到的笔友,即使相隔千里,我们却有许多共通点,像是兴趣和文化传统,这些共通的兴趣让我们写信写个不停。有一天,玛莉雅跟我说她喜欢烘焙。我很喜欢探索、学习新事物,但我从来没想过我会因为一封信而去学习新技能。
我第一次烘焙就用了玛莉雅的简单小饼干食谱,她的食谱真的不难,而且考出来的成品还很好吃,甜度刚刚好。烤饼干使我快乐,更让我有动力寻找新食谱,并一一尝试。从此以后,我们开始交换烘焙故事、食谱构想或调整、烘焙技巧,甚至是各式各样烘焙成品的照片。
Slowly以共通兴趣连结起我们两人,玛莉雅的信和她的热情,激起了我对烘焙的兴趣,点燃我对烘焙的热情,这些情感都加深了我和她的友情。信件、食物,和使我们搭上线的热忱,都真的有其力量。
烘焙跟写作一样,能让人们自由抒发创意、意见。写作和烘焙一样,都需要时间酝酿。只要下功夫,交换信件就能带来滋润内心的美好友谊。