Paxlava ist ein traditionelles aserbaidschanisches Dessert, das aus Schichten dünnen Teigs besteht, die mit einer Mischung aus Nüssen, normalerweise Walnüssen oder Mandeln, gefüllt und mit Sirup oder Honig gesüßt werden. Die Schichten werden goldbraun gebacken und in Rauten geschnitten. Mit seinen reichen und duftenden Aromen ist es eine besondere Köstlichkeit, die häufig zu Feiertagen und Feierlichkeiten serviert wird.

• Aserbaidschan Exklusiv
• Erste Veröffentlichung 24.05.2023