Ravioli sind quadratische oder runde Teigtaschen aus Italien, die in der Regel mit Käse, Fleisch oder Gemüse gefüllt sind. Sie werden oft mit Tomaten-, Butter- oder Sahnesaucen serviert. Ihre Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück, doch ravioli sind nach wie vor ein beliebtes Gericht in der italienischen Küche und werden heute in vielen Ländern genossen.

• Italien Exklusiv
• Erste Veröffentlichung 28.12.2023
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