El encebollado es una sopa de pescado muy popular en Ecuador, especialmente apreciada en la costa. Se prepara con atún, yuca y una abundante cantidad de cebollas rojas encurtidas. A menudo se disfruta en el desayuno o como remedio para la resaca. Este platillo sustancioso y lleno de sabor es un orgullo en la tradición culinaria ecuatoriana.

• Ecuador Exclusivo
• Primer Lanzamiento 27 mar. 2025
• https://en.wikipedia.org/wiki/Encebollado