Originalmente escrito en inglés, traducido por OpenAI.
Le envié a mi amiga por correspondencia de Rusia un sello con un postre típico llamado “găluște cu prune”. Le despertó mucha curiosidad y, en su siguiente carta, me preguntó por él. Esto fue lo que le respondí:
“El postre rumano que aparecía en mi último sello se llama găluște cu prune… Son unas bolitas hechas con puré de patata, rellenas con ciruelas enteras y rebozadas en pan rallado dulce y tostado, con un toque de canela. La verdad es que es una de mis comidas reconfortantes favoritas… aunque quizá también sea un poco raro, porque ¿a quién se le ocurre hacer un postre mezclando patatas, azúcar y ciruelas? Jajaja… ¡pero está buenísimo!”
Durante meses compartimos nuestros pensamientos más profundos y nos hicimos muy cercanas. Ella estaba planeando un viaje a Rumanía para el verano y tenía muchísimas ganas de probar este postre. Pero es un plato tradicional antiguo, así que no consiguió encontrarlo en ningún restaurante de las muchas ciudades que visitó.
Incluso lo buscamos juntas cuando nos encontramos en la preciosa ciudad de Sighișoara. Al día siguiente, la invité a mi ciudad natal y, como sorpresa, preparé este postre para ella. También organicé un pícnic en el bosque del que tantas veces le había hablado.
¡¡¡Fue un día realmente mágico!!! No hay palabras para describir la alegría que sentimos al poder conocernos por fin en persona.
Espero que este verano vuelva a visitarme para que podamos pasar aún más tiempo juntas, y no solo un par de días.
