La coxinha est une collation brésilienne très populaire, reconnaissable à sa forme de goutte d'eau. Elle est composée de poulet effiloché enveloppé dans une pâte, puis panée et frite. Souvent assaisonnée avec des oignons et des herbes, elle s'inspire de la forme d'une cuisse de poulet. On la trouve fréquemment dans les stands de street food et lors des fêtes au Brésil.

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• Première Sortie 28 sept. 2021