Le Koshary est un plat égyptien populaire composé d'un mélange de riz, de lentilles et de pâtes, le tout nappé d'une sauce tomate épicée et agrémenté d'oignons frits croustillants. Souvent considéré comme le plat national de l'Égypte, c'est un incontournable de la nourriture de rue à la fois savoureuse et rassasiante. Ce repas végétarien copieux remonte au XIXe siècle.

• Égypte Exclusif
• Première Sortie 28 avr. 2021