Le gelato est un dessert glacé italien très prisé, similaire à la crème glacée, mais plus crémeux et plus dense. Il est préparé avec du lait, du sucre et des arômes, souvent accompagnés de fruits frais et de noix. Le gelato contient moins d'air que la crème glacée traditionnelle, ce qui lui confère une texture plus onctueuse. Originaire d'Italie, le gelato est servi légèrement plus chaud que la crème glacée, ce qui en accentue les saveurs riches.

• Italie Exclusif
• Première Sortie 2 sept. 2020
• Carnet de timbres Dolci italiani