A Tarte Tatin egy híres francia desszert, amelyet almák cukorban és vajban való karamellizálásával készítenek, majd egy réteg tészta alatt sütnek meg. A süteményt tálalás előtt fejjel lefelé fordítják. A Tatin nővérek véletlenül találták fel ezt a finomságot a 19. század végén a szállodájukban. Különleges elkészítési módja miatt az édesség egyedi, ragacsos textúrát kap.

• Franciaország Kizárólagos
• Első megjelenés 2020. nov. 30.
• Bélyegsorozat Pâtisseries françaises