A Pav Bhaji egy népszerű indiai street food, amely Mumbaiból származik. Ez egy fűszeres zöldségcurryből (bhaji) áll, amelyet vajjal megkent és pirított kenyértekercsekkel (pav) tálalnak. Az étel a fűszerek keverékéről és a burgonya, borsó, paradicsom és egyéb zöldségek használatáról ismert. Eredete az 1850-es évekig nyúlik vissza, amikor gyors és tápláló étkezésként szolgált a textilgyári munkások számára. A Pav Bhaji minden korosztály számára élvezetes, és alapvető élelmiszer az indiai büfékben.

• India Kizárólagos
• Első megjelenés 2020. jún. 4.
• Bélyegsorozat Indian Street Food