Paxlava

Paxlava（パハラヴァ）は、アゼルバイジャンの伝統的なデザートです。薄い生地を何層にも重ね、通常クルミやアーモンドなどのナッツを詰め、シロップや蜂蜜で甘みをつけています。黄金色になるまで焼き上げ、菱形にカットされます。その豊かな風味と香りは、祝祭や特別な日に振る舞われる特別な一品です。

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