Yee Sang

イーサンは、アジア各地で旧正月に祝われる華やかな料理で、細く刻んだ野菜、生魚、酸味の効いたソースが美しく調和しています。この料理は楽しい伝統で知られており、食事をする人々が繁栄への祈りを叫びながら、材料を空高く投げ上げます。この儀式は、団結と豊かな幸運を象徴する素晴らしい習慣です。

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