Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding

この塩味の焼き料理は、熱した脂に小麦粉、卵、牛乳を混ぜた軽い生地を流し込み、焼き上げることでふっくらと金色に仕上げます。料理作家のハンナ・グラスが初めて印刷物でこの料理の名前を紹介し、イングランドの伝統的なサンデーローストの象徴的な一品となりました。
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