玉子焼き

玉子焼きは、溶き卵を何層にも重ねて巻き上げた日本のオムレツです。少し甘みを加えるために、砂糖や醤油、みりんで味付けされることが多いです。専用の長方形のフライパンで調理するため、独特の形をしています。玉子焼きは、よく弁当箱に入れられたり、寿司のネタとしても使われます。

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