Türk Kahvesi

トルココーヒーは、トルコ発祥の伝統的なスタイルのコーヒーです。細かく挽かれたコーヒー豆を、チェズベと呼ばれる小さなポットでゆっくりと煮出して作られます。泡が立った状態で濾さずに提供され、その濃厚な味わいと、残ったコーヒーの粉を使って占いをする風習で知られています。

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