Rakı

ラキは「獅子のミルク」とも呼ばれる伝統的なトルコのアニス風味の蒸留酒です。通常、水で薄めるとミルクのような白い色になります。二度蒸留した葡萄を原料とし、メゼと呼ばれる小皿料理と一緒に楽しまれることが多いです。ラキはトルコで深い文化的意義を持ち、友情や長い会話と密接に関連付けられています。

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