Taiwanese Popcorn Chicken

台湾のポップコーンチキン、または「塩酥鶏（ヤンスージ）」は、台湾で人気のストリートフードです。一口サイズの鶏肉を醤油とスパイスでマリネし、小麦粉をまぶしてカリッと揚げます。バジルで風味をつけ、ホットソースを添えて提供されることが多く、そのカリカリの食感と旨味のある風味で知られる人気のおやつです。

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