クラッペルタートは、インドネシアのマナドから伝わるクリーミーなデザートで、南国の風味が特徴的です。ココナッツやミルク、ナツメグなどのスパイスを使って作られたこのスイーツは、オランダ料理の影響を受けながらも地元の味わいを見事に融合させています。ほどよく焼き上げられることもあれば、冷たく冷やして供されることもあり、クリスマスの温かさを感じられるインドネシアの祝祭の味わいです。

• インドネシア限定
• 最初のリリース 2021/12/06
• 12月 22 → 12月 25 年に一度