쿠스코 대성당(쿠스코 성당)은 페루 쿠스코의 중심부에 위치한 식민지 시대 건축물의 뛰어난 예입니다. 1560년부터 1654년 사이에 지어진 이 대성당은 스페인 르네상스 양식과 잉카 석조 기술을 결합하여 만들어졌습니다. 성당 내부에는 마르코스 사파타가 그린 유명한 최후의 만찬 그림이 있는데, 그 그림에는 기니피그가 주요 요리로 등장합니다.