파브 바지(Pav Bhaji)는 뭄바이에서 유래한 인도의 인기 있는 길거리 음식입니다. 이 요리는 매콤한 야채 커리(바지 바지)에 버터를 발라 구운 빵(파브)과 함께 제공됩니다. 다양한 향신료의 조합과 감자, 완두콩, 토마토 및 기타 야채의 사용으로 잘 알려져 있습니다. 이 요리는 1850년대로 거슬러 올라가, 방직공장 근로자들을 위한 간편하고 영양가 있는 식사로 탄생했습니다. 파브 바지는 모든 연령대의 사람들에게 사랑받으며, 인도 음식 가판대의 필수 메뉴로 자리잡고 있습니다.

• 인도 단독
• 첫 출시 2020. 6. 4.
• 우표 세트 Indian Street Food