Koshary is een populair Egyptisch gerecht gemaakt van een mix van rijst, linzen en pasta, met daaroverheen een pittige tomatensaus en knapperig gebakken uitjes. Vaak beschouwd als het nationale gerecht van Egypte, is het een smaakvolle en voedzame streetfood-klassieker. Deze stevige vegetarische maaltijd stamt uit de 19e eeuw.

• Egypte Exclusief
• Eerste Release 28 apr. 2021