Pav Bhaji is een populaire Indiase streetfood die zijn oorsprong vindt in Mumbai. Het bestaat uit een pittige groentencurry (bhaji) geserveerd met beboterde en geroosterde broodjes (pav). Het gerecht staat bekend om zijn mix van kruiden en het gebruik van aardappelen, erwten, tomaten en andere groenten. De oorsprong gaat terug tot de jaren 1850, toen het werd geserveerd als een snelle, voedzame maaltijd voor textielarbeiders. Pav Bhaji wordt door mensen van alle leeftijden genoten en is een hoofdbestanddeel bij Indiase eetkraampjes.

• India Exclusief
• Eerste Release 4 jun. 2020
• Postzegelset Indian Street Food
• Postzegelserie Food & Drink