Bibingka to miękka i puszysta potrawa, pieczona w liściach bananowca, która cieszy się ogromną popularnością na Filipinach podczas Bożego Narodzenia. Przygotowywana jest z mąki ryżowej, mleka kokosowego i jajek, a tradycyjnie piecze się ją w glinianych garnkach na rozżarzonych węglach. Bibingkę dekoruje się masłem, serem lub solonymi jajkami, co czyni ją ciepłym i kojącym przysmakiem podczas obchodów Simbang Gabi.

• Filipiny Ekskluzywny
• Pierwsze Wydanie 6 gru 2021
• gru 22 → gru 25 Rocznie