Дондурма – это уникальное турецкое мороженое, известное своей жевательной и тягучей текстурой, в отличие от любого другого мороженого. Оно изготавливается из молока, сахара, салепа (муки, сделанной из клубней орхидей) и мастики, что придает ему особую эластичность. Часто это лакомство продается уличными торговцами и пользуется популярностью, особенно в теплые месяцы.

• Турция Эксклюзивный
• Первый выпуск 27 мая 2025 г.
• https://en.wikipedia.org/wiki/Dondurma