ทาร์ตไข่เป็นขนมอบยอดนิยมในฮ่องกง โดดเด่นด้วยเปลือกที่กรอบร่วนและไส้คัสตาร์ดไข่เนื้อนุ่มหวาน ซึ่งรับอิทธิพลมาจากทาร์ตคัสตาร์ดของอังกฤษ และถูกนำเข้ามาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ทาร์ตไข่มักพบได้ทั่วไปตามร้านเบเกอรี่และร้านน้ำชาทั่วฮ่องกง โดยมักรับประทานเป็นของว่างหรือของหวาน

• Hong Kong พิเศษ
• เปิดตัวครั้งแรก 21 พ.ย. 2018
• ชุดแสตมป์ Snacking in Hong Kong