Başlangıçta İngilizce olarak yazılmıştır, OpenAI tarafından çevrilmiştir.
Evde pişirme, koronavirüs kısıtlamaları sayesinde Manila’da yakın zamana kadar pek popüler değildi. Salgın devam ettikçe, yerel yönetimler bir dizi kısıtlamayı sürekli olarak uygulamak zorunda kaldı, bu da daha fazla insanı evde kalmaya zorladı. Aynı zamanda, sosyal medyada #homebaker #homebaking #homebaked etiketleriyle yapılan paylaşımlar her zamankinden daha fazla viral hale geldi. Bu tabii ki ilgimi çekti, ama denemeye yeterince hevesli değildim.
Beni gerçekten pişirme işine bir şans vermeye teşvik eden şey, Malta’daki iyi arkadaşım Maria’nın fırın maceralarından bahsettiği mektupları oldu. Slowly App’e Temmuz sonunda katıldığımda tanıştığım ilk kalem arkadaşlarımdan biri oydu. Aramızda binlerce kilometre olmasına rağmen, Maria ve ben benzer gelenekleri ve birçok ortak ilgiyi paylaşıyoruz. Ortak ilgi alanlarımız, o pişirme sevgisini paylaşmaya başlayana kadar sohbetlerimizi sürdürdü. Yeni bir şey denemek ve öğrenmek beni her zaman heyecanlandırır, ancak mektuplar aracılığıyla yeni bir hobi edineceğimi kim bilebilirdi ki?
Maria’nın basit kurabiye tarifi, denediğim ilk tarif oldu. Tarifi takip etmesi kolaydı, ancak bizim ortak tercihimiz olan tam kıvamında tatlılıkta hoş ve lezzetli kurabiyeler ortaya çıkardı. Bu kurabiyeleri pişirmek beni son derece mutlu etti ve yeni tarifler keşfetme ve deneme konusunda bana ilham verdi. Her yeni mektubumuzda, yeni ve heyecan verici fırın maceraları, tarif ilhamları veya ayarlamaları, pişirme teknikleri ve çeşitli leziz ev yapımı atıştırmalıkların fotoğrafları da geldi.
Kurabiyeler, Bal Halkaları ve Vanilya Parmakları
Fotoğraflar: Maria
Slowly, birçok ortak ilgimiz aracılığıyla bizi birleştirdi. Maria’nın mektupları ve tutkusu, pişirme tariflerine olan ilgimi artırdı ve pişirme sevgimi ateşledi. Bu da dostluğumuzu daha da güçlendirdi. Gerçekten, bizi olumlu bir şekilde bağlayan mektuplar, yemek ve tutku arasında güçlü bir bağ var.
Yazmak gibi, pişirme de yaratıcı kendini ifade etme ve iletişim imkânı sunar. Pişirme gibi, mektup yazmak da zaman alır. Ancak iyi yapıldığında, mektup alışverişi, yalnızca güzel kokulu ve lezzetli değil, aynı zamanda ruhumuzu besleyen güzel bir dostluk ortaya çıkarabilir.
