Chai, ya da sıklıkla duyduğumuz şekliyle "chai tea," Hindistan’a özgü, siyah çayın kakule, tarçın, zencefil ve karanfil gibi aromatik baharatlar ve otlarla demlenmesiyle hazırlanan popüler bir içecektir. Genellikle şeker ve sütle tatlandırılır. Hindistan'da zengin bir kültürel geçmişe sahiptir ve ülke genelinde insanlar tarafından rahatlatıcı ve lezzetli bir içecek olarak sevilerek tüketilir. Günlük yaşamda özel bir yeri vardır, genellikle sosyal toplantılarda ve "chaiwallah" adı verilen sokak çaycılarında sunulur.

• Hindistan Özel
• İlk Yayın 24 Nis 2023