Peru'nun sevilen kızarmış tavuk yemeğini kutlayan bu gün, Pollo a la Brasa'nın özgün lezzetlerini ve kültürel önemini ön plana çıkarıyor. Dışı çıtır çıtır, içi sulu bu lezzet, İsviçre mutfak tekniklerinden esinlenmiş olup Peru'nun ulusal favorilerinden biri haline gelmiştir. Aileler ve arkadaşlar, bu lezzetli yemek geleneğini birlikte tatmak için bir araya gelirler.

• Peru Özel
• İlk Yayın 24 Haz 2023
• https://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_del_Pollo_a_la_brasa