Originally written in English. Translated by lesyeuxsoury.
Yakın zamana kadar Manila’da ev yapımı yiyecekler popüler değildi,bu yüzden koronaya teşekkür ederim.
Salgın devam ederken, yerel yönetimler sürekli olarak bir dizi tecrit uygulamak zorunda kaldı ve daha fazla insanı evde kalmaya zorladı. Aynı zamanda, #homebaker #homebaking #homebaked’den bahseden sosyal medya gönderileri her zamankinden daha fazla viral oldu. Bunlar elbette ilgimi çekmişti, ama denemek için yeterince istekli olduğum bir nokta değildi.
Fırıncılıkta atış yapmam için bana gerçekten ilham veren şey, Malta’daki iyi arkadaşım Maria’nın fırın maceralarıyla ilgili mektuplardı. Temmuz ayı sonlarında katıldığımda Slowly Uygulaması aracılığıyla tanıştığım ilk mektup arkadaşlarından biri. Birbirimizden binlerce kilometre uzakta olmamıza rağmen, Maria ve ben benzer gelenekleri ve birçok ortak ilgi alanını paylaşıyoruz. Ortak ilgi alanlarımız, fırıncılık sevgisini paylaşmaya başlayana kadar alışverişlerimizi körükledi. Yeni bir şeyler denemek ve öğrenmek için her zaman heyecanlıyım, ama kim mektuplarla yeni bir hobi edinebileceğimi düşünürdü ki?
Maria’nın basit bisküvi tarifi, pişirmeyi denediğim ilk tarifti.Tarifini takip etmesi kolay, ancak bizim ortak tercihimiz olan doğru tatlılıkla birlikte güzel ve lezzetli bisküviler veriyor.. Bu bisküvileri pişirmek beni son derece mutlu etti ve pişirmeye ve yeni tarifler keşfetmeye devam etmem için ilham verdi. Aşağıdaki mektuplarımızın her biri ile yeni heyecan verici fırın maceraları, tarif ilhamları veya ayarlamaları, pişirme teknikleri ve farklı nefis ev yapımı şekerlemelerin fotoğrafları geldi.
Biscuits, Honey rings and vanilla fingers
Photos by Maria
Birçok ortak ilgi alanımız aracılığıyla yavaş yavaş bizi birbirine bağlamıştı. Maria’nın mektupları ve tutkusu daha sonra pişirme tariflerine olan ilgimi ve pişirme tutkumu ateşledi.. Bunlar da arkadaşlığımızı daha da birbirine bağladı. Gerçekten de mektuplar, yiyecekler ve tutkuyla ilgili bizi olumlu bir şekilde birbirine bağlayan güçlü bir şey var.
Yazmak gibi, pişirme de yaratıcı bir şekilde kendini ifade etmeye ve iletişime izin verir. Pişirme gibi mektup yazmak zaman alır. Ancak iyi yapılırsa, mektup alışverişi sadece harika kokan ve tadı değil, aynı zamanda ruhumuzu besleyen güzel bir arkadaşlık da sağlayabilir.
