Кафедральний собор Куско, розташований у самому центрі Куско, Перу, є визначним зразком колоніальної архітектури. Побудований між 1560 і 1654 роками, він поєднує в собі іспанський ренесансний дизайн з інкською кладкою. У соборі зберігається відома картина "Тайна вечеря" Маркоса Сапати, де морська свинка зображена як головна страва.