Кошарі — популярна єгипетська страва, яка готується з поєднання рису, сочевиці і макаронів, а зверху подається з гострим томатним соусом та хрусткою смаженою цибулею. Часто вважається національною стравою Єгипту, кошарі є ароматною і ситною їжею, яку можна знайти на вулицях. Ця поживна вегетаріанська страва має свої корені у 19 столітті.

• Єгипет Ексклюзив
• Перше видання 28 квіт. 2021 р.