'串焼き' (Kushiyaki) — це популярна японська страва, яка складається з м'яса, морепродуктів або овочів, нанизаних на шпажку й приготованих на грилі. Зазвичай їх приправляють соєвим соусом або сіллю, а приготування на грилі з вугіллям надає страві особливого димного смаку. Kushiyaki часто споживають разом з алкогольними напоями, і вона популярна в ізакаях — японських пабах.

• Японія Ексклюзив
• Перше видання 27 лип. 2020 р.
• Набір марок 居酒屋