Святкуючи улюблену перуанську страву з смаженого курчати, цей день підкреслює унікальні смаки та культурне значення Полло а ла Браса. Відоме своїм хрумким шкіркою та соковитим м'ясом, ця страва походить від швейцарських кулінарних технік і стала національним фаворитом у Перу. Родини та друзі збираються разом, щоб насолодитися цією смачною кулінарною традицією.

• Перу Ексклюзив
• Перше видання 24 черв. 2023 р.
• https://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_del_Pollo_a_la_brasa