Дондурма — це унікальне турецьке морозиво, відоме своєю жувальною та еластичною текстурою, яка не схожа на жодне інше морозиво. Виготовляється з молока, цукру, салепу (борошна з бульб орхідей) і мастики, що надають йому особливої пружності. Часто продається вуличними торговцями і є популярною ласощами, особливо в теплі місяці.

• Туреччина Ексклюзив
• Перше видання 27 трав. 2025 р.
• https://en.wikipedia.org/wiki/Dondurma