Thung lũng Trung ương của Chile là một vùng nông nghiệp màu mỡ và quan trọng, nằm giữa dãy núi Andes và dãy núi Ven Biển. Nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang và trái cây, thung lũng này trải dài từ Santiago đến thành phố Puerto Montt ở phía nam. Đây cũng là một khu vực văn hóa và kinh tế then chốt của đất nước.