串焼き

'串烧' 是一种受欢迎的日本菜，由串起来的肉类、海鲜或蔬菜制成，并在烤架上烤熟。通常用酱油或盐调味，这些串在炭火上烤制后带有独特的烟熏味。串烧常搭配酒类一起享用，在日本风格的居酒屋中尤其受欢迎。

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