Paxlava je tradiční ázerbájdžánský dezert, který se připravuje z vrstev tenkého těsta plněného směsí ořechů, obvykle vlašských nebo mandlí, a oslazeného sirupem nebo medem. Vrstvy se pečou do zlatova a pak se krájí do tvaru kosočtverců. Díky bohaté a vonné chuti je paxlava oblíbenou pochoutkou, která se často podává při svátcích a oslavách.

• Ázerbájdžán exkluzivní
• První vydání 24. 5. 2023