Coxinha je oblíbená brazilská pochoutka ve tvaru slzy. Skládá se ze strouhaného kuřecího masa obaleného těstem, které se poté obalí ve strouhance a smaží. Pokrm bývá často dochucený cibulí a bylinkami a inspiroval se tvarem kuřecího stehýnka. Často ho najdete na pouličních stáncích s jídlem a na oslavách v Brazílii.

• Brazílie exkluzivní
• První vydání 28. 9. 2021