Éclairs jsou tradiční francouzské pečivo vyrobené z odpalovaného těsta. Těsto se peče do podlouhlého tvaru, poté se plní krémem nebo pudinkem s různými příchutěmi a zdobí polevou. Mezi oblíbené příchutě patří čokoládová a vanilková. Éclair pochází z 19. století a je oblíbenou pochoutkou ve francouzských cukrárnách.

• Francie exkluzivní
• První vydání 30. 11. 2020
• Sady známek Pâtisseries françaises