Chai, také známý jako "chai čaj", je oblíbený indický nápoj, který se připravuje vařením černého čaje se směsí aromatických koření a bylin, jako jsou kardamom, skořice, zázvor a hřebíček. Často se sladí cukrem a přidává se mléko. Chai má bohatou kulturní historii v Indii a je oblíbeným nápojem napříč celou zemí jako oblíbené a chutné osvěžení. V indickém každodenním životě zaujímá významné místo, často se podává při společenských setkáních a u stánků s čajem, známých jako "chaiwallahs".

• Indie exkluzivní
• První vydání 24. 4. 2023