Poffertjes jsou malé, nadýchané lívance oblíbené v Nizozemsku. Tradičně se připravují z kvasnic a pohankové mouky a smaží se ve speciální pánvi s mělkými, zaoblenými formami. Poffertjes se obvykle podávají s moučkovým cukrem a máslem. Jsou oblíbenou pochoutkou na nizozemských festivalech a trzích, kde jsou oslavovány pro svou lehkou, vzdušnou texturu.

• Nizozemsko exkluzivní
• První vydání 22. 8. 2023
• Sady známek Nederlandse toetjes