Tento krémový dezert z Manada v Indonésii představuje tropický zvrat ve svátečním mlsání. Klappertaart je vyráběn z kokosu, mléka a koření jako je muškátový oříšek, což spojuje holandský kulinářský vliv s místními chutěmi. Často se peče dozlatova nebo se podává vychlazený a je to lahůdka, která ztělesňuje hřejivou atmosféru indonéských vánočních oslav.

• Indonésie exkluzivní
• První vydání 6. 12. 2021
• pro 22 → pro 25 Ročně