Měkká, nadýchaná a upečená v banánových listech, Bibingka je oblíbená filipínská vánoční pochoutka. Tato sváteční placka se vyrábí z rýžové mouky, kokosového mléka a vajec a tradičně se peče v hliněných nádobách na žhavých uhlících. Nahoru se dává máslo, sýr nebo solená vejce a je to hřejivý a uklidňující pokrm běžně podávaný během oslav Simbang Gabi.

• Filipíny exkluzivní
• První vydání 6. 12. 2021
• pro 22 → pro 25 Ročně