Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

La Tortilla de Patatas, conosciuta anche come frittata spagnola, è un piatto molto amato in Spagna, preparato con uova, patate e talvolta cipolle. Viene cotta lentamente per ottenere una consistenza spessa e compatta. Originaria del XIX secolo, è apprezzata come tapa, piatto principale o persino nei panini, dimostrando la sua versatilità nella cucina spagnola.
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