Camembert

Camembert

Questo formaggio morbido e cremoso di latte vaccino proviene dalla Normandia ed è noto per la sua crosta bianca edibile e il suo ricco interno. La leggenda attribuisce a Marie Harel il perfezionamento della ricetta alla fine del XVIII secolo, utilizzando latte locale e forme più piccole per creare quello che è diventato un'icona tra le delizie francesi.
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