Cornish Pasty

Cornish Pasty

Il pasticcio cornico è un tradizionale prodotto da forno originario della Cornovaglia, nel Regno Unito. È farcito con manzo, patate, cipolle e rapa svedese, il tutto condito e racchiuso in una crosta di pasta sfoglia piegata a "D". Storicamente, era un pasto conveniente per i minatori, facile da tenere e mangiare. Ha una forma caratteristica a "D" ed è protetto da un'indicazione geografica, il che significa che solo i pasticci prodotti in Cornovaglia possono essere chiamati "Cornish".
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