Ichiyaboshi si riferisce a un metodo giapponese di preparazione del pesce fresco, che viene essiccato per una notte. Questa tecnica esalta il sapore del pesce e ne consente la conservazione. Tra i pesci comunemente utilizzati ci sono lo sgombro e le sardine. Il processo prevede la marinatura del pesce in una miscela a base di sale o salsa di soia prima dell'essiccazione, conferendo un gusto unico e saporito. L'Ichiyaboshi viene spesso grigliato prima di essere servito.

• Giappone Esclusivo
• Rilascio Iniziale 27 lug 2020
• Set di Francobolli 居酒屋