Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

Chiles en Nogada è un piatto tradizionale messicano della regione di Puebla. Si tratta di peperoni poblano farciti con un mix di carne, frutta e spezie, ricoperti da una salsa cremosa di noci, semi di melograno e prezzemolo. Il piatto è colorato e rappresenta la bandiera messicana, ed è tradizionalmente servito durante le festività dell'Indipendenza del Messico.
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