Oorspronkelijk geschreven in het Engels, vertaald door OpenAI.
Ik stuurde mijn penvriendin uit Rusland een postzegel met daarop een traditioneel dessert dat “găluște cu prune” heet. Ze was nieuwsgierig geworden en vroeg me er in haar volgende brief naar. Dit was mijn antwoord:
“Het Roemeense dessert op mijn vorige postzegel heet găluște cu prune… Het zijn knoedels van aardappelpuree met hele pruimen erin, gerold in zoet, geroosterd paneermeel met een vleugje kaneel. Eigenlijk is het een van mijn favoriete comfortfoods… misschien ook een beetje vreemd, want wie bedenkt er nu een dessert met aardappelen, suiker en pruimen? Hahaha… maar het is echt heerlijk!”
Maandenlang deelden we onze diepste gedachten met elkaar en werden we heel hecht. Ze plande voor de zomer een reis naar Roemenië en wilde dit dessert heel graag proeven. Maar het is een oud traditioneel gerecht, dus ondanks dat ze veel verschillende steden bezocht, kon ze het in geen enkel restaurant vinden.
We hebben er zelfs samen naar gezocht toen we elkaar ontmoetten in het prachtige Sighișoara. De volgende dag nodigde ik haar uit in mijn geboortestad en maakte ik het dessert zelf voor haar als verrassing. Ook organiseerde ik een picknick in het bos waarover ik haar zo vaak had verteld.
Het was echt een magische dag!!! Woorden kunnen niet beschrijven hoe blij we waren dat we elkaar eindelijk in het echt konden ontmoeten.
Ik hoop dat ze me deze zomer opnieuw komt bezoeken, zodat we nog meer tijd samen kunnen doorbrengen en niet slechts een paar dagen.
